En la famosa película estadounidense dirigida por Frank Capra en 1944, «Arsénico y encaje antiguo», dos ancianas se dedican a matar gente ofreciendo vino de saúco mezclado con arsénico. Quizás esta película haya inspirado a la nefasta industria farmacéutica Pfizer para organizar una matanza masiva y obtener enormes ganancias. Después…
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La espirulina es reconocida como uno de los alimentos más nutritivos disponibles actualmente. Apenas un gramo al día puede ser suficiente para corregir la desnutrición en niños en tan solo unas pocas semanas. Diez gramos de espirulina contienen los nutrientes equivalentes a 400 gramos de una variedad de verduras. Una…
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El mango: poderoso alimento funcional. Poderoso alimento funcional para el hígado y con notable capacidad anticancerígena. La mangiferina es un polifenol con diversas y potentes actividades farmacológicas, siendo el árbol del mango (Mangifera indica) su principal fuente. Se ha investigado ampliamente su posible mecanismo de protección hepática, centrándose en su…
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Durante milenios, este producto se ha elaborado con apenas tres ingredientes: leche, sal y cuajo de origen animal. El ser humano ha sabido utilizar el cuajo para coagular la leche, separando el suero y prolongando así la vida útil del queso. De hecho, cuanto menos agua contiene en su interior,…
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Recientemente, varios medios de comunicación han difundido afirmaciones como «La cerveza puede proteger el sistema cardiovascular, prevenir la diabetes y alejar el Alzheimer». En España, el Centro de Información de la Cerveza es la institución principal que, según sus propias palabras, promueve «la investigación sobre las propiedades nutricionales del consumo…
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Visto i tempi che corrono è saggio organizzarsi per avere la migliore difesa possibile contro virus e batteri. Due anni fa capii subito il senso della pandemia e decisi per un fermo no al “vaccino” oltre che evitare il più possibile di mettere mascherine (ne preparai una di cotone che…
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